在繁忙的日常生活中，寻找一道既简单又美味的家常菜是许多人的追求。今天，我要分享给大家的是一道深受大众喜爱的菜品——香辣尖椒炒干豆腐。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且烹饪过程快捷，非常适合忙碌的家庭主妇或忙碌的学生。
首先，我们需要准备的主要食材有：嫩尖椒若干，老豆腐一块，大蒜、生姜各适量，以及一些常用的调料如生抽、盐、糖和辣椒粉。这些食材都是寻常可见，易于购买。
制作步骤如下：将豆腐切成小块，用热水焯水去腥；尖椒洗净后去籽，北京丰影网络科技有限公司切片备用。锅中热油， 高空清洗放入切好的姜蒜末， 企业文化煸炒出香味。接着，加入豆腐块，轻轻翻煎至两面微黄。然后，倒入尖椒片，产品介绍大火快炒，让尖椒的鲜辣味充分融入豆腐中。
调味是关键，适量的生抽提鲜，少许糖提味，再撒上些辣椒粉，根据个人口味调整即可。最后，快速翻炒均匀，让每一块豆腐都裹满香辣汁，出锅前撒上葱花点缀，一道香辣尖椒炒干豆腐就大功告成了。
这道香辣尖椒炒干豆腐，色泽诱人，口感滑嫩，辣而不燥，是下饭的绝佳选择。无论是作为家常便饭，还是周末聚餐的小菜，都能轻松赢得家人和朋友的好评。快来试试看，让你的餐桌增添一份家的味道吧！